L’éducation alimentaire

Je trouve ça carrément nul que l’éducation alimentaire ne fasse pas partie des programmes scolaires. C’était ma pensée du jour il y a quelques temps sur Twitter et ça n’a pas changé depuis. La nourriture, l’alimentation, la santé, cela fait partie de notre quotidien et pourtant, l’éducation alimentaire n’a qu’un passage furtif dans les programmes […]

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Injonctions à la minceur & cie

Malgré mes vacances, j’ai tendance à me lever tôt ces derniers temps et chaque fois que j’allume la télévision, je tombe sur les fameux télé-achat vantant les mérites d’un nouveau produit minceur… autant vous dire que j’éteins aussitôt sous le coup de la colère. Cela existe depuis des années, pourtant, j’ai l’impression que la minceur […]

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La dépression et l’alimentation… Un lien insoupçonné ?

Disclaimer : Ce sujet est sensible et je suis bien placée pour savoir que l’alimentation n’est pas forcément la seule cause de la dépression, que des facteurs importants tels que la prise de la pilule contraceptive ou hormonale, le milieu social et économique ou encore des événements personnels sont tout aussi impliqués dans cette maladie mais […]

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La maladie de Nash

Appelée aussi la maladie du soda, la maladie de Nash est la nouvelle terreur dans notre monde où la bouffe industrielle fait la loi. Silencieuse, sans symptôme apparent avant un stade très avancé, cette pathologie mortelle touche déjà plus de six millions de français. Qu’est-ce que la maladie de Nash ? C’est une stéatose hépatique non […]

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Le régime végétarien

On entend de plus en plus parler des modes de vie végétarien, végétalien et vegan. Pour ceux qui ne s’y connaissent pas, cela devient vite un charabia pas très compréhensible et on peut s’y perdre entre tous ces termes qui semblent se ressembler. Pourtant, les trois modes de vie sont très distincts les uns des […]

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Le logo nutritionnel, un indicateur à revoir

Ça y’est, c’est officiel, le logo nutritionnel va finalement être adopté pour la majorité des produits vendus en supermarché. Si la démarche est louable, à savoir mieux informer un consommateur perdu devant des étiquettes indéchiffrables, il y a pas mal de trucs qui me chiffonnent. On ne change pas une équipe qui gagne, n’est-ce pas ? […]

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Les aliments et nous

La relation que l’on peut avoir avec les aliments est parfois compliquée. Souvent à base de « je t’aime, moi non plus », d’un amour inconditionnel ponctué de ruptures difficiles. Cela peut sembler poétique, dit comme ça. Au fil du temps, on a appris à diaboliser ce qu’il y avait dans notre assiette. Les aliments sont devenus […]

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