Alimentation et travail de nuit

Lorsqu’on travaille de nuit, notre rythme biologique est perturbé et implique des changements contre-nature. Notre organisme est fait naturellement pour vivre le jour, autant lorsqu’on se penche sur l’alimentation que sur la sécrétion des différentes hormones nous permettant d’être éveillé, de nous permettre un certain niveau de concentration, de la gestion de notre pression artérielle […]

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Les troubles du comportement alimentaire

Ce n’est pas forcément l’article le plus simple à écrire puisque j’en ai souffert et je compose encore avec aujourd’hui mais je suis amenée, dans mon travail, à prendre soin de ces personnes qui sont atteintes de troubles du comportement alimentaire. Et si j’arrive à en parler à présent, c’est aussi et surtout parce qu’au […]

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Injonctions à la minceur & cie

Malgré mes vacances, j’ai tendance à me lever tôt ces derniers temps et chaque fois que j’allume la télévision, je tombe sur les fameux télé-achat vantant les mérites d’un nouveau produit minceur… autant vous dire que j’éteins aussitôt sous le coup de la colère. Cela existe depuis des années, pourtant, j’ai l’impression que la minceur […]

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La dépression et l’alimentation… Un lien insoupçonné ?

Disclaimer : Ce sujet est sensible et je suis bien placée pour savoir que l’alimentation n’est pas forcément la seule cause de la dépression, que des facteurs importants tels que la prise de la pilule contraceptive ou hormonale, le milieu social et économique ou encore des événements personnels sont tout aussi impliqués dans cette maladie mais […]

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La maladie de Nash

Appelée aussi la maladie du soda, la maladie de Nash est la nouvelle terreur dans notre monde où la bouffe industrielle fait la loi. Silencieuse, sans symptôme apparent avant un stade très avancé, cette pathologie mortelle touche déjà plus de six millions de français. Qu’est-ce que la maladie de Nash ? C’est une stéatose hépatique non […]

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Le logo nutritionnel, un indicateur à revoir

Ça y’est, c’est officiel, le logo nutritionnel va finalement être adopté pour la majorité des produits vendus en supermarché. Si la démarche est louable, à savoir mieux informer un consommateur perdu devant des étiquettes indéchiffrables, il y a pas mal de trucs qui me chiffonnent. On ne change pas une équipe qui gagne, n’est-ce pas ? […]

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En cuisine !

Le mot d’ordre que j’entends souvent, c’est que vous n’avez pas le temps de cuisiner. Pas le temps mais surtout pas l’envie et la motivation de vous mettre au fourneau. Parce que c’est long et difficile, que vous rentrez tard du travail, qu’après votre séance de sport vous avez tout sauf envie de vous préparer […]

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