Le logo nutritionnel, un indicateur à revoir

Ça y’est, c’est officiel, le logo nutritionnel va finalement être adopté pour la majorité des produits vendus en supermarché. Si la démarche est louable, à savoir mieux informer un consommateur perdu devant des étiquettes indéchiffrables, il y a pas mal de trucs qui me chiffonnent. On ne change pas une équipe qui gagne, n’est-ce pas ? […]

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Les aliments et nous

La relation que l’on peut avoir avec les aliments est parfois compliquée. Souvent à base de « je t’aime, moi non plus », d’un amour inconditionnel ponctué de ruptures difficiles. Cela peut sembler poétique, dit comme ça. Au fil du temps, on a appris à diaboliser ce qu’il y avait dans notre assiette. Les aliments sont devenus […]

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My dear body…

  Mon cher corps, C’est difficile de t’écrire. Ça a toujours été difficile, finalement. D’aussi longtemps que je m’en souvienne, il n’y a pas eu un jour où nous avons été vraiment en accord tous les deux. Je suis loin d’être la seule, je le sais. Qui ne s’est pas un jour retrouvé devant son […]

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En cuisine !

Le mot d’ordre que j’entends souvent, c’est que vous n’avez pas le temps de cuisiner. Pas le temps mais surtout pas l’envie et la motivation de vous mettre au fourneau. Parce que c’est long et difficile, que vous rentrez tard du travail, qu’après votre séance de sport vous avez tout sauf envie de vous préparer […]

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Chères calories

  Vous m’avez bien gâché la vie avant que je ne comprenne qu’il ne servait à rien de vous compter. Ces calories, ces sacro-saintes calories. Celles qu’on s’évertue à compter, une par une, comme des grains de riz, comme des gouttes d’eau dans un vase qui ne doit pas déborder. Celles qui nous pourrissent l’existence […]

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Hygge ou le bien-être danois

Le saviez-vous ? Le Danemark a été classé plusieurs années de suite comme le pays le plus heureux au monde. Sachant que la France se place en 32ème position en 2016, il faudrait peut-être commencer à en prendre de la graine ! On peut se demander quel est leur secret. Comment font-ils pour être si heureux – […]

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Hello, it’s me

Ça fait longtemps, je sais. Ça fait déjà deux mois que je n’ai rien écrit par ici mais je ne vous ai pas oublié. Loin de là. J’ai pris une petite pause après plusieurs mois à publier chaque semaine, à travailler mes idées, faire mes recherches, essayer de vous proposer du contenu toujours intéressant et […]

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